Описание:
Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.
Мы уверены, что Вы найдете много интересных Вам книг в разделах, подобранных ниже.
В этих разделах книга Банкетные блюда соседствует с множеством других отличных книг по той же тематике.
Здесь мы подобрали для Вас книги, которые Вас просто не могут не заинтересовать!
Почему мы так уверены?
Дело в том, что эти книги подбираются для Вас на основе статистики просмотров и покупок других пользователей,
которые интересовались книгой Банкетные блюда.
Надеемся, их выбор будет также полезен и для Вас.